"Ein interkultureller Wein, in dem sich zwei Stile sehr gut ergänzen. Die georgische Sorte Saperavi gibt Frische und Lebendigkeit, der Cabernet Sauvignon sorgt für Frucht und Geschmeidigkeit. Der Wein hat eine warme Kirschfrucht, weiches Tannin und eine sehr gute Länge. Dazu knabbern wir Nüsse und lesen ein Buch von Wladimir Kaminer ("Russendisko"), zu dessen Lieblingsweinen der Vasis Zremlebi gehört."
"Der Berliner Weinführer 2012" S.252.
