Der Wein hat eine Rubinrote Farbe und duftet leicht blumig. Dazu kommt das Aroma von Kirschen, etwas Pfeffer und eine Würze, die an das dunkle Deckblatt einer guten Havanna erinnert. Die resche Säure und das feinkörnige Tannin sind bestens integriert und geben ihm eine stabile Struktur.
Er ist saftig, leicht salzig und mineralisch im Abgang und deshalb besonders gut geeignet als Rotwein zu Salzwasserfischen.
